
Jours d'ouverture
Sur demande
Jours de fermeture

Chahaignes
Viticulteur
Les Vignes de l'Ange Vin est un domaine viticole situé à Chahaignes, dans la Sarthe, fondé par Jean-Pierre Robinot, une figure emblématique du vin naturel en France.
Après avoir tenu un bar à vins naturels à Paris, Jean-Pierre est retourné dans son village natal en 2001 pour créer son propre vignoble.
Le domaine s'étend sur environ 10 hectares, où sont cultivés principalement le Chenin Blanc et le Pineau d'Aunis selon des pratiques biologiques.
Les vins sont élaborés sans ajout de sulfites ni d'intrants, avec des fermentations naturelles qui peuvent durer de 2 à 4 ans.
Les caves troglodytiques du domaine, creusées dans le tuffeau, offrent des conditions idéales pour ces longs élevages.
Les vins de Jean-Pierre Robinot sont reconnus pour leur expression unique du terroir et leur complexité aromatique.
Parmi les cuvées notables, on retrouve "Lumière de Silex" (Chenin Blanc) et "Concerto di Venezia" (Pineau d'Aunis).
Ces vins sont distribués dans des restaurants renommés et appréciés des amateurs de vins naturels.
Que vous soyez un amateur de vins naturels ou simplement curieux de découvrir des vins authentiques, Les Vignes de l'Ange Vin offre une expérience œnologique unique reflétant la passion et le savoir-faire de Jean-Pierre Robinot.